چیپس کدو سبز Zucchini Parmesan Crisps
مواد لازم:
نصف فنجان روغن مایع
1 فنجان پودر سوخاری درشت
نصف فنجان پنیر پارمیزان
2 عدد کدوسبز بزرگ بصورت اسلایس های نازک
نصف فنجان آرد چند منظوره
2 عدد تخم مرغ بزرگ، زده شده
طرز تهیه:
- روغن را داخل ماهیتابه نسبتاً بزرگی با شعله زیاد گرم کنید.
- پودر سوخاری، پنیر پارمیزان را داخل کاسه ای مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- اسلایس های کدو را به ایتدا به آرد آغشته کرده سپس داخل تخم مرغ و در نهایت داخل مخلوط پودر سوخاری و پنیر پارمیزان بیاندازید.
- کدوهای اغشته شده را داخل روغن سرخ کرده و سپس روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی کشیده شود.
- بلافاصله سرو کنید.
ترجمه شده توسط موسسه بین الملی هوریزان