مواد لازم:

عدد سینه مرغ بصورت برش های کوچک

2 فنجان قارچ سفید اسلایس شده

1 عدد پیاز متوسط خرد شده

3 حبه سیر له شده

1/3 فنجان سس گوجه فرنگی

2 ق غ کچاپ

2 ق غ خردل دیجون

¼ فنجان شراب سفید( یا آب مرغ)

¾ فنجان خامه (یا خامه ترش)

نمک و فلفل

¼ ق چ پودر جوز هندی

½ ق چ پاپریکا

1 ق غ روغن

طرز تهیه:

1. روغن را داخل ماهیتابه ریخته و مرغ ها را تفت دهید تا رنگ انها تغییر کند.
2. پیاز خرد شده و سیر را اضافه کرده و بگذارید تا پیازها نرم شوند.
3. قارچ، نمک، فلفل، پاپریکا و جوز هندی را اضافه کنید و بگذارید تا قارچ ها کمی نرم شوند.
4. شراب سفید سپس کچاپ، خردل و سس گوجه فرنگی را بریزید.
5. خامه را اضافه  و مواد را با هم مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه روی حرارت بماند.
6. با برنج و یا با نودل سرو کنید.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان