Turkish Meatballs Koftکوفته گوشت ترکی a

مواد لازم برای 4 الی 6 نفر:

نصف قاشق چای خوری نمک

نصف قاشق چای خوری فلفل

1 قاشق چای خوری پودر زیره سبز

نصف قاشق چای خوری آل اسپایس

1 قاشق چای خوری نعناع خشک

2 حبه سیر

2 قاشق غذاخوری جعفری

1 عدد تخم مرغ

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه:

آرد سوخاری، گوشت چرخ کرده و تخم مرغ را با یکدیگر خوب مخلوط کنید.
ادویه ها ، سیر و جعفری را اضافه کنید.
گوشت را خوب ورز دهید.
گوشت ها را به اندازه های دلخواه در آورید و در روغن سرخ کنید. اگر گوشتتان تازه است بهتر است کوفته ها را آماده کرده، در یخچال قرار دهید و برای روز بعد سرخ کنید.
کوفته ها را می توانید به همراه ماست یا سس ازده و یا پلو، سرو کنید.