Lebanese Chicken and  Potatoes Recipe

مرغ و سیب زمینی(لبنانی)

مواد لازم:

8 تکه مرغ

8 عد سیب زمینی متوسط پوست گرفته و چهار تکه شده

نمک

فلفل سفید

4 حبه سیر له شده

نصف فنجان روغن زیتون فوق بکر

1 فنجان آب لیمو تازه

طرز تهیه:

1. فر را از قبل و با 220 درجه سانتی گراد گرم می کنیم.
2. مرغ ها و سیب زمینی ها را داخل سینی فر قرار داده، و نمک و فلفل سفید روی آنها می پاچیم.
3. در یک کاسه ای، سیر، روغن زیتون و آب لیمو را با هم مخلوط می کنیم و روی مرغها و سیب زمینی ها می ریزیم و سینی فر را با  فویل می پوشانیم.
4. به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار می دهیم سپس فویل را بر می داریم و حرارت فر را به 245 درجه سانتی گراد می رسانیم و 30 دقیقه دیگر نیز می گذاریم داخل فر بماند تا مرغ و سیب زمینی طلایی رنگ شوند.