پاستا با سوسیس و سبزیجات تازه  PASTA WITH FRESH HERBS, SAUSAGE, AND TOMATOES

مواد لازم:

450 گرم اسپاگتی

3 ق غ روغن زیتون فوق بکر

4 عدد سوسیس حلقه حلقه شده

4 حبه سیر له شده

24 عدد گوجه گیلاسی نصف شده

1 ق چ آویشن تازه خرد شده

¼ فنجان برگ ریحان

نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه:

1. اسپاگتی را 10-8 دقیقه بپزید.
2. در فاصله ای که اسپاگتی می پزید، روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و سوسیس ها را 4-3 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای رنگ شوند سپس سیر را اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر تفت داده بعد گوجه و آویشن را بریزید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید.
3. اسپاگتی را آبکش کنید ولی نصف فنجان از آب آن را نگه دارید.
4. اسپاگتی،ریحان، نمک، فلفل و آب اسپاگتی را روی مواد داخل قابلمه بریزید مواد را کاملاً مخلوط کرده و بلافاصله سرو کنید.

ترجمه شده توسط موسسه بین الملی هوریزان