میگو با سیر و عسل و براکلی   Honey Garlic Shrimp And Brocolli

HONEY GARLIC SHRIMP AND BROCCOLI

مواد لازم:

نیم کیلو میگو

2 ق غ سیر له شده

1 ق چ زنجبیل تازه رنده شده

½ فنجان عسل

¼ فنجان سس سویا

1 و نیم فنجان بروکلی

طرز تهیه:

1. سیر، رنجبیل، عسل و سس سویا را با هم مخلوط کنید.
2. میگو ها را داخل زیپ کیپ ریخته و 1/3 از مخلوط فوق را روی میگو ها بریزید و زیپ کیپ را ببندید و ماساز دهید تا میگو ها به سس آغشته شوند. سپس یه مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید. مابقی سس را در محیط آشپزخانه بگذارید بماند.
3. ماهیتابه را داغ کنید و 2 ق غ از سس را داخل آن ریخته و بگذارید گرم شود سپس براکلی های شسته شده را به مدت 8-5 دقیقه تفت دهید و سپس از ماهیتابه خارج کنید.
4. دو طرف میگو ها را را داخل ماهیتابه به مدت 1 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای رنگ شوند سپس بروکلی ها را اضافه کرده و 3-2 دقیقه دیگر بگذارید روی حرارت بماند.
5. مابقی سس را روی میگو ها ریخته و بلافاصله سرو کنید.

ترجمه شده توسط موسسه بین المیی هوریزان