3 تیر 1393

کتلت کدوسبز و آویشن Courgette(Zucchini) and Thyme Fritters

مولف: مدیریت سیستم   /  دسته: دسته بندی نشده   /  رتبه دهید:
3/9

 

کتلت کدوسبز و آویشنCourgette(Zucchini) and Thyme Fritters    

مواد لازم برای 16 عدد کتلت سایز متوسط یا 30 عدد سایز کوچک:

300گرم آرد

2 عدد تخم مرغ زده شده

50 میلی لیتر شیر

300گرم کدوسبز

2 قاشق غذاخوری آویشن تازه

1 قاشق غذاخوری روغن

نمک و فلفل

 

طرز تهیه:

1-      آرد را درون کاسه ی بزرگی الک کنید و وسط آن را گود کنید. تخم مرغ ها را در وسط گودی بریزید و به تدریج روی آن را با آرد بپوشانید.

2-      شیر را کم کم به مخلوط بالا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیری نسبتاً سفت بدست آید.

3-     کدو سبزها را شسته و رنده کنید و درون آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود.

4-     کدو سبز، آویشن، نمک و فلفل را به خمیر اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.

5-     روغن را درون ماهیتابه بریزید. برای کتلت سایز متوسط 1 قاشق غذاخوری و سایز کوچک، نصف قاشق غذاخوری از خمیر را بردارید و دو طرف آن را درون روغن سرخ کنید.

6-      کتلت های سرخ شده را روی کاغذ روغنی قرار دهید تا روغن اضافی آن کشیده شود.

7-     غذا را گرم سرو کنید.

نکته آشپزی:

اگر تمایل داشتید، در مرحله 4 کمی فلفل قرمز اضافه کنید.


تعداد مشاهده (3141)       نظرات (0)

نظرات کاربران درباره مطلب "کتلت کدوسبز و آویشن Courgette(Zucchini) and Thyme Fritters"


نظرتان را بیان کنید

نام:
پست الکترونیکی:
نظر:
کد بالا را در محل مربوطه وارد نمایید